Семя укропа при мочекаменной болезни

В ЗЕЛЕНИ укропа витамина С в 3 раза больше, чем в лимоне. Уровень каротина в укропе такой же, как у помидоров. Много в укропе витаминов группы В, Р, РР, фолиевой кислоты, а также минеральных солей – железа, калия, фосфора, кальция.

В качестве лекарственного сырья используют траву и плоды. Укроп и приготовляемые из него лекарственные формы обладают седативным, спазмолитическим, противовоспалительным, гипотензивным, мочегонным, лактогонным действием, усиливают секрецию железистого аппарата желудка и кишечника, действуют как отхаркивающее, противорвотное, антипаразитарное, камнерастворяющее средство.

Траву и плоды растения в чистом виде можно использовать внутрь как мочегонное, при заболеваниях печени, расстройстве пищеварения, гипертонии, трахеобронхите, снижении лактации (порошок из плодов), а также как наружное средство в виде примочек при заболеваниях глаз и гнойничковых поражениях кожи (плоды).

Лекарственные прописи

1 столовую ложку семян залить 200 мл крутого кипятка, настоять в течение 15 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3-6 раз в день за 15 минут до еды при метеоризме.

2 чайные ложки семян залить 400 мл кипятка, настоять в течение 30 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды при расстройстве желудочно-кишечного тракта, заболевании печени, снижении лактации, а также нервном возбуждении, бессоннице. При упорной бессоннице можно выпить 1 стакан настоя на ночь, добавив в него 1 столовую ложку меда. При трахеобронхите (как отхаркивающее и противовоспалительное средство) принимать настой плодов по 1 столовой ложке 5-6 раз в день.

1 столовую ложку высушенной травы залить 200 мл кипятка, настоять в течение 20 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды при гипертонической болезни 1-2-й степени.

Укропную воду (аптечный препарат) принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды при хроническом колите, метеоризме, задержке стула.

2 столовые ложки измельченного растения (стебли, листья, цветки) залить 400 мл крутого кипятка, настоять в течение 15-30 минут, охладить, процедить. Принимать теплым в течение дня за 3-4 приема на протяжении 2-3 недель. При камнях в почках и желчном пузыре (камнерастворяющее средство).

Порошок из травы (укроп просушить и мелко растолочь) принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в день перед едой при расстройстве желудочно-кишечного тракта.

1 столовую ложку мелко нарезанного укропа залить 200 мл кипятка, настоять в течение получаса, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке 5-6 раз в день за 15 минут до еды при упорной икоте, для улучшения пищеварения, снижения газообразования, а также при кашле.

Толченые семена укропа с сахаром назначают по 1/2 чайной ложки 3 раза в день для увеличения количества молока у кормящих матерей. Принимать порошки чаще или увеличивать дозу нельзя – это может снизить или вообще прекратить лактацию.

Чтобы приготовить укропное масло, 1 стакан растолченных плодов укропа заливают доверху подсолнечным или оливковым маслом и неделю настаивают, временами помешивая. Затем процеживают и отжимают плоды. Дают детям для улучшения отхождения газов, при запорах по 2-3 капли масла на кусочек сахара.

Широко применяется укроп и в комбинированных лекарственных порошках. Например, истолченную смесь плодов укропа и можжевельника – по 2 части смешать с порошком из сухих листьев алоэ – 1 часть, взять 1 чайную ложку сбора и заварить 200 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при хроническом колите, метеоризме, задержке стула.

Плоды укропа (молотые) – 2 части, корень бузины (порошок) – 3 части, алоэ (порошок) – 1 часть. 2 столовые ложки смеси залить 200 мл кипятка, настоять в течение 1 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при олигурии – уменьшении количества отделяемой почками мочи, анурии – прекращении поступления мочи в мочевой пузырь, как мочегонное средство.

Семя укропа, лист мяты – по 3 части, плоды рябины – 4 части. 1 столовую ложку сбора заварить 200 мл кипятка, настоять в течение 40-60 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день при спазмах кишечника, метеоризме.

Семена укропа огородного – 3 части, трава сушеницы болотной, цветки ромашки аптечной, лепестки розы белой, соцветия календулы лекарственной, побеги хвоща полевого – по 1 части, трава репешка обыкновенного, полынь полевая – по 2 части, плоды шиповника коричного (толченые) – 3 части, трава зверобоя продырявленного, листья подорожника большого – по 4 части, тысячелистник обыкновенный (верхушки цветущих растений) – 7 частей. 60 г сбора заварить 500 мл кипятка, томить в течение 30 минут (не кипятить), остудить, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день за 15-20 минут до еды при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Вкус настоя горьковатый.

Семена укропа огородного, календула лекарственная (надземная часть), листья березы белой, трава сушеницы топяной, плоды можжевельника обыкновенного – по 1 части, цветки ромашки аптечной, плоды земляники лесной, лепестки розы белой – по 2 части, побеги хвоща полевого, кукурузные рыльца, толченые плоды шиповника коричного, корень одуванчика лекарственного – по 3 части, цветки бессмертника – 4 части. 5-6 г смеси заварить 500 мл кипятка, томить, остудить, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 10-15 минут до еды при болезни печени и желчного пузыря. Вкус настоя горьковатый.

Семена укропа – 3,5 части, корень ревеня – 1,5 части, магнезия – 5 частей. Смесь измельчить в порошок, хорошо перемешать. Принимать в возрастающей дозировке, начиная с 0,5 (на кончике ножа) до 2,0 г (1/2 чайной ложки), при атонии кишечника, метеоризме.

Практические советы

Зеленую массу, предназначенную для использования в свежем виде, собирают утром после схода росы. За сутки до сбора растения обильно поливают. Сушат траву в тени. Плоды собирают по мере созревания, сушат и превращают в порошок.

Хранится сырье в закрытых банках. Срок хранения – 2 года.

Укроп заготавливают на зиму в соленом, маринованном и сушеном виде и кладут в первые и вторые блюда.

Смотрите также:

• Сердце под защитой лекарственных растений (18.05.2005) →
• На приеме у березы →
• Доктор-шиповник →

Источник

Здоровое питание Просмотров: 3448 18.12.2020

Содержание

Семена укропа – химический состав и полезные свойства

Семя укропа в кулинарии

Семена укропа в медицине

Семена укропа польза для женщин

Как принимать семя укропа для лечения

Как вырастить укроп

Чем ценен укроп, почему он привлекает к себе все больше внимания в последнее время, когда курс человечества на здоровый образ жизни становится все более устойчивым. Оказывается, в этом неприхотливом растении сосредоточено столько полезных для нашего организма элементов, что оставить его без внимания уже просто невозможно. Тем более, что опыт использования семян укропа в медицине насчитывает не одно тысячелетие.

Семена укропа – химический состав и полезные свойства

Эта незамысловатая травка является кладезем витаминов, эфирных масел, и минеральных веществ. И о том, что она обладает не только приятными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами, знали наши далекие пращуры. И не только знали, но и активно лечились травой и семенем, ничего не зная об их составе. Мы живем в более информативное время, потому нам доступны сведения о химическом составе семян укропа:

1. Около 40% от общего объема семян укропа составляют эфирные и жирные масла. Жирные масла содержат олеиновую, линолевую, пальмитиновую и петрозелиновую кислоты. А эфирное масло содержит в своем составе до 50% D-карвона, ароматизирующего и освежающего вещества, которое широко используют в косметической и парфюмерной промышленности, и который придает зелени и семенам укропа приятный пряный запах.
2. До 15 % массы семян составляют растительные легко усваиваемые белки с великолепным набором аминокислот.
3. Витаминный состав включает в себя витамины В1, В5, В6, В9, каротин, рутин и витамин А, кроме того, витамины С, Е и РР.
4. Минеральный состав тоже впечатляет – калий и кальций, цинк и магний, медь и марганец, железо и сера, а также фосфор и натрий
5. Фитонциды, содержащиеся в траве и семени укропа, позволяют использовать его в качестве консерванта и ароматизатора одновременно.

Семя укропа в кулинарии

Молотое семя укропа входит во многие композиционные приправы, такие как миксы трав и специй для мяса, рыбы, овощных салатов. Кроме того, его активно используют при консервации овощей, рыбных и мясных продуктов.

Благодаря эфирным маслам укроп отлично перебивает неприятные запахи присущие некоторым продуктам – рыбе, например, потому кулинары всего мира отдают должное этому семени. Его добавляют:

1. В блюда, приготовленные из бобовых – фасоли, чечевицы, нута. Обычно, в данном случае, его сочетают с семенами тмина, черным и жгучим красным перцем, а также с молотой паприкой.
2. Опытные кулинары добавляют семя укропа в раскаленное масло, так он отдает все свои запахи и при обжаривании мяса или овощей, происходит пропитывание продукта эфирными маслами семени.
3. Зонтики укропа обязательный компонент домашней консервации из огурцов, кабачков, томатов и других овощей. Здесь семя укропа является не только ароматизатором, но и консервантом.
4. Обычно еще делают смесь семян укропа, фенхеля и тмина. Эта приправа используется при тушении и обжаривании мяса и рыбы.

Семена укропа в медицине

В фармацевтической промышленности семена укропа используются при производстве гипотензивных средств, диуретиков и укропной воды для младенцев. Зато в народной медицине спектр применения этого семени гораздо шире. Народные лекари утверждают, что семя укропа поможет при различных заболеваниях:

1. Считается, что семя укропа обладает бактерицидными свойствами, потому отварами из него рекомендуют промывать ранки, полоскать горло и промывать носоглотку при бактериальной и вирусной инфекции.
2. Если пить отвар при заболевании верхних дыхательных путей, то он является очень мягким отхаркивающим средством, помогает сухой кашель сделать продуктивным.
3. При обострении панкреатита, отвар из семян укропа помогает устранить кислотный рефлюкс, вздутие живота, прекращает неукротимый понос. Для поджелудочной железы семя укропа является отличным профилактическим средством, предотвращающим воспаление этого важного органа.
4. При гипертонии прием 1 ч. ложки молотого семени укропа с каждым приемом пищи поможет предотвратить гипертонический криз. Оно мягко регулирует кровяное давление, действуя на сосуды расслабляюще, благодаря чему давление стабилизируется.
5. Семя укропа – мягкий диуретик. Оно помогает почкам безупречно справляться с фильтрацией крови, нейтрализуя любые воспалительные процессы, и служит мочегонным средством, выводя из организма лишнюю жидкость, предотвращая отечность.
6. Снять отек и незначительное воспаление с глаз можно, если смочить в отваре укропного семени ватные диски, положить на глаза и полежать с ними 20-30 минут.

Семена укропа польза для женщин

Есть у семени и травы укропа уникальное свойство – они действуют успокаивающе:

• на нервную систему;
• на раздраженную слизистую;
• на воспаленный эпидермис.

И потому, для женского здоровья укропное семя – самый дешевый и незаменимый помощник.:

1. Оно поможет путем спринцевания влагалища избавиться от неприятного запаха и незначительных выделений.
2. Предотвратить цистит, особенно в период беременности, когда никакие другие аптечные препараты нельзя принимать по определению.
3. В тот же период беременности снимет отеки, которые нередко возникают в последнем триместре.
4. Отвар семени и его порошок, принимаемый регулярно внутрь, помогут содержать кожу в идеальном порядке – осветленной, чистой и сияющей – пигментные пятна и веснушки сойдут с лица как-то незаметно и навсегда.
5. Начните принимать отвар семени укропа сразу же после овуляции и никакая раздражительность и плаксивость, связанная с ПМС, вас не коснется. Более того, будете спать, как младенец. Кстати, укропная водичка не только убирает вздутие живота у грудничков, но еще и обеспечивает им здоровый крепкий сон.

Вот так действует укропное семя на здоровье женщины. А главное это не требует больших временных и материальных затрат.

Как принимать семя укропа для лечения

Можно смолоть укропное семя в кофемолке и добавлять этот порошок в каши, кефир, йогурт, супы и вторые блюда. Молотое семя хранить надо в герметично закрывающемся контейнере, чтобы оно не контактировало с воздухом и солнечными лучами – это значительно снижает его полезные свойства.

Приготовить укропную воду или настой укропного семени очень просто. Надо залить крутым кипятком (250 мл) 1 ч. ложку молотого семени и дать настояться в течение 10-15 минут. После этого настой можно принимать:

1. По1/2 стакана настоя 3 раза в день при гипертонии, стенокардии и других сердечно-сосудистых заболеваниях.
2. При метеоризме, изжоге, кислотном рефлюксе, синдроме раздраженного кишечника – по 100 мл за 30 минут до еды.
3. При ПМС, бессоннице и раздражительности – по 200 мл 3 раза в день.

Можно приготовить более насыщенный настой, для этого 1 ст. ложку семени заливают 250 мл крутого кипятка и настаивают 30 минут. Принимают такой настой:

1. При бронхиальной астме, а также при хроническом бронхите по 100 мл. 3 раза в день.
2. При обострении цистита по 150 мл 3 раза в день за 15 мин. до еды.

Противопоказаний нет никаких, кроме индивидуальной непереносимости, что случается крайне редко.

Как вырастить укроп

Укроп растение неприхотливое, его можно вырастить на маленьком участке земли, если учесть некоторые рекомендации агротехники выращивания этой культуры:

1. Почва должна быть рыхлой, питательной с нейтральным ph.
2. Место должно быть хорошо освещено солнцем, допустима легкая полутень.
3. Подкормки не требует во весь вегетативный период. Бедные почвы удобряются перед посадкой семян – вносятся калийные и фосфорные удобрения из расчета 10-15 г на 1 кв. м.

Семена перед посадкой обязательно нужно подготовить:

1. Замочить их на 2-3 часа в обычной воде, промывая их через каждые 0,5 часа.
2. Затем высушить и погрузить в слабый раствор марганцовокислого калия на 2 часа.
3. Затем семена вновь подсушивают.

Они могут быть высажены в открытый грунт или в специально подготовленные ящики, если посадка осуществляется для домашнего выращивания. Бороздки делают на глубину 2 см. расстояние между ними не менее 10 -15 см. Заделав семена посев поливают. Уже при 5° С появляются всходы через 1-2 недели. Чтобы ускорить этот процесс, посадку накрывают пленкой, то есть утепляют.

В домашних условиях придется подготовить почву – сначала на дно ящика выложить дренажный слой, затем смесь биогумуса и кокосового волокна. Высаживается в ящик семя по той же технологии, что и в открытый грунт, только после высадки ящик накрывается стеклом или пленкой и убирается до первых всходов в темное место. А потом уже ставят на солнышко на подоконник. Чтобы всегда быть с укропом, его надо высаживать через каждые 2 недели в течение всего лета, а на подоконнике – круглый год.

Каталог семян укропа

Приобрести семена укропа вы можете, не покидая нашего сайта. Перейдите в каталог и сделайте заказ нужного количества семян укропа. У нас вы можете пополнить свой запас этого полезного продукта круглогодично в режиме онлайн.

Семена льна

Ныне семена льна потеснили заморские супер-фуды – кунжут, амарант, чиа, но были времена, когда лен в России был в большом фаворе. Из стеблей делали льняную пряжу, из семян – масло. В X – XI веке льном брали подушный налог с крестьян в Киевской Руси. А о том, что лен, к тому же, является целительным растением, знали еще в Древней Месопотамии. Отварами льна Гиппократ советовал лечить все виды воспалений, и во многом был прав.

Подпишитесь и получите скидку 5% на все!

Источник