Клюква рецепты приготовления при цистите
Клюква нашла распространение в кулинарии. В то же время кисло-сладкие ягоды отлично справляются с заболеваниями и применяются в качестве лекарственного средства несколько веков.
Клюква при цистите помогает ускорить процесс выздоровления и сокращает угрозу возникновения рецидива недуга.
Лечебные свойства ягоды
Клюква известна, как представительница одной из доступных дикорастущих ягод, используемых в народных рецептах для лечения разнообразных недугов. Она задействуется в качестве тонизирующего средства, укрепляющего иммунитет. Созревание ягоды происходит в период морозов.
Клюква насыщена химически активными веществами:
- Органические кислоты, в числе которых основной выступает бензойная кислота в форме гликозида вакцина. Обладает антибактериальным свойством, что оберегает ягоду и человека, ее съевшего от бактерий и грибка.
- Тритерпеноиды, состоящие из олеаноловой и урсоловой кислоты, оказывающих колоссальное антивоспалительное воздействие на воспалительные очаги.
- Пектиновые элементы, способствующие очищению организма в виде устранения тяжелых металлов, радиоактивных частиц.
- Флавоноиды, укрепляющие сосуды, улучшающие их эластичность и снижающие проницаемость.
- Фенольные вещества в виде танинов, противодействующие развитию болезнетворных микроорганизмов в клетках. Это обусловливает эффективность бактерицидных препаратов после приема клюквенного сока.
Клюква противопоказана к употреблению людям с заболеваниями печени, гастритом и язвенной болезнью желудка по причине высокого содержания в ней кислот.
Эффективна ли клюква при цистите?
Поводом для появления заболевания выступает инфекция. Для избавления от него требуется ликвидировать инфекционный возбудитель. Польза клюквы при воспалении мочевого пузыря проявляется в наличии проантоцианидина, которое проникает в мочевик и уничтожает патогенные микроорганизмы. При регулярном употреблении клюквенного сока, происходит выведение вредных микроорганизмов из мочевика.
Читайте также: Лечебный стол во время цистита
Морс из такой ягоды благотворно влияет на устранение бактерий из мочевика. Действующие элементы, входящие в состав клюквы справляются с кишечной палочкой. Ягода, наполненная кислотами, при употреблении во время цистита изменяет баланс мочи в кислую сторону. Это положительно воздействует на гибель бактерий.
Много витаминов группы В (В1, В2, В5, В6), РР, а также аскорбиновой кислоты в объеме, сравнимом с цитрусовыми фруктами. Клюква богата калием, в меньших количествах фосфором и кальцием. Ягода может похвастаться наличием бора, кобальта, олова, йода, никеля, серебра и иными микроэлементами.
Как принимать клюкву при цистите
Существует много противоречивых мнений о полезности и вреде ягоды. Большинство положительных отзывов сообщает об эффективности клюквы. Являясь по природе антибиотиком, ягода оказывает противовоспалительное и диуретическое действие.
По этой причине, клюква применяется в терапии патологий:
- анемия;
- мочекаменные заболевания;
- воспаления по гинекологии;
- недуги мочевыводящих органов: цистит, пиелонефрит;
- восстановление после родов;
- атеросклеротические проявления.
Считается, что эффекта в лечении можно достичь при употреблении клюквенного напитка. Любое воспаление мочевыводящей системы сопровождается ростом щелочной концентрации в моче. Происходит распространение инфекции, с чем справляется сок из клюквы. Выступая природным окислителем, он предотвращает закрепление вредных бактерий в тканях мочевика.
Целебные свойства клюквы активизируются через час после ее употребления и действуют на протяжении 12 часов. Стоит отметить, что до 80% бактерий-возбудителей цистита выведется наружу естественным путем. Под влиянием клюквы качественная структура биологической жидкости меняется до такой степени, что становится непригодным для жизни и развития бактерий.
Читайте также: Способы купирования боли при цистите
Сократить риски возникновения цистита хронической формы легко. Для этого нужно каждый день выпивать по 300 мл клюквенного сока. Перед началом лечения проконсультироваться с доктором по поводу дозировки приема. Назначение выполняется из-за возможного присутствия чувствительности к составляющим напитка.
Несмотря на пользу клюквенных ягод и множество одобрительных отзывов о ней, не нужно ожидать от употребления ягоды полного исцеления от цистита. При сопровождении недуга болями во время мочеиспускания и высокой температуре, побороть воспаление смогут медикаментозные антибиотики.
Рецепты для лечения цистита клюквой
Для получения результата от терапии важно правильно подготовить ягоду. В лечении воспалительных процессов в мочевом пузыре народная медицина применяет клюквенные соки и морсы.
Ягоду можно приобрести в супермаркете в замороженном виде. Иногда ее привозят и продают свежей на рынке. Для лечения цистита применяются рецепты:
- медленно разморозить 0,5 л замороженной клюквы, разместив в холодильнике. Пропустить ягоды через соковыжималку, в полученный сок добавить 2 л воды и стакан сахара, перелив все в эмалированную емкость. Поставить на огонь, прокипятить 1 минуту и остудить. Внимание, при долгом кипячении все полезные вещества разрушаются;
- при наличии свежих ягод – измельчить ягоды (0,5 кг) до кашеобразного состояния, процедить через сито или марлю. Полученный сок разбавить 2,5 л теплой воды, хорошенько перемешать, досыпая 2 стакана сахара.
Действие обоих рецептов равнозначное. Принимают по литру напитка в сутки минимум 7 дней. Принимать по 3 ст. л. клюквы ежедневно для профилактики в виде киселя, добавки в чай.
- 0,6 кг ягод измельчить при помощи блендера, отжать через марлю. К полученному соку добавить 2,5 л кипяченной охлажденной воды, перемешать. Перед употреблением добавлять немного меда. Принимать в теплом виде по стакану, 2 раза в день;
- 0,5 кг ягод промывают и высыпают в кастрюлю с тефлоновым покрытием, поставить на слабый огонь. В процессе помешивания добавить 3 стакана воды и 1 ч. л. лимонного сока. Довести смесь до кипения. Ягоды должны лопаться. Приправить солью и пропустить смесь через сито. В стеклянную емкость насыпать ¼ ст. сахара сверху вылить полученный сок, перемешать. После остывания полученную массу поместить в холодильник на полчаса. Принимать сок по стакану в день.
Клюквенный морс при цистите окажется лекарством для любителей напитков. Его приготовление не потребует тяжелых усилий. Понадобится просто:
- перетереть блендером или размять в ступке стакан клюквы. Полученный сок перелить в стеклянную емкость. В оставшуюся мякоть влить литр воды, поставить на огонь. Как только смесь начнет закипать, нужно убрать ее с огня, процедить и разбавить соком, оставленным в стеклянной емкости;
- ½ стакана замороженных ягод залить стаканом горячей воды, добавить мед. Настаивать 5 минут.
Употреблять напитки из клюквы нужно без сахара, для подслащивания лучше использовать мед.
Интересная информация
Клюква отлично сохраняется в замороженном и заспиртованном видах. В обоих случаях ее полезные свойства сохраняются. К примеру, для приготовления клюквенной настойки потребуется 2 ст. ягод и литр водки.
Читайте также: Как правильно приготовить чай от цистита
Ягоды промываются, протыкаются иглой по нескольку раз, высыпаются в банку и засыпаются сахаром, после в банку наливают водку. Настаивается напиток на протяжении месяца, периодически помешиваем до полного растворения сахара. Спустя 30 дней настойка процеживается через марлю. Полученный напиток готов к употреблению.
Источник
Цистит – это воспаление мочевого пузыря, сопровождающееся болями при мочеиспускании внизу живота. В большинстве случаев этим недугом болеют женщины. Лечение этого заболевания включает ряд мероприятий, одним из которых является употребление клюквы. В этой статье рассмотрим лекарственные свойства этой ягоды и рецепты приготовления из неё целебных напитков.
Клюква: свойства
Благодаря своему богатому химическому составу, клюква благоприятно влияет на человеческий организм. Она обладает антибактериальными, жаропонижающими, противовоспалительными свойствами.
Знаете ли вы? Было замечено, что клюквенный сок помогает бороться с усталостью и стрессами.
Характеристика клюквы
Что касается химического состава клюквы, то в 100 г продукта входит следующее:
- калорийность: 46 ккал;
- белки: 0,5 г;
- жиры: 0,1 г;
- углеводы: 12,1 г;
- вода: 87,32 г;
- зола: 0,12 г;
- органические кислоты: 3,1 г.
Кроме этого, в состав входят витамины (А, E, К, С, В, бета-каротин), минералы (кальций, железо, магний, молибден, бор, кобальт, фосфор, калий, натрий, цинк, йод, селен, медь, марганец). Содержатся в ягодах также сахароза, глюкоза, фруктоза, пектин, антиоксиданты, танин, флавоноиды.
Лечебные свойства клюквы
- Клюква – полезная ягода, которая применяется для лечения многих заболеваний, таких, как:
- простуда;
- ангина;
- пародонтоз;
- гипертония;
- мочекаменная болезнь;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- авитаминоз;
- ревматизм;
- цистит;
- холецистит;
- туберкулёз;
- ею также можно лечить раны, ожоги и язвы на коже.
Клюква также нормализует обмен веществ, стимулирует функцию поджелудочной железы, выводит из организма шлаки и соли тяжёлых металлов, обладает противоопухолевым действием.
Важно! При лечении мочекаменной болезни данной ягодой необходимо пройти УЗИ почек, чтобы определить размер и формы камней, ведь клюквенные напитки способствуют их выведению, а крупные камни могут нарушить структуру кровеносного сосуда и мочеточника.
Свойства замороженной клюквы
При замораживании клюквенные плоды не теряют свои полезные свойства и становятся немного слаще, сохраняют товарный вид, но только в случае правильной сохранности продукта. Рекомендуемая температура хранения – до -18°С.
Противопоказания и возможные негативные последствия
- Из-за высокого содержания органических кислот в ягодах, применять их необходимо с осторожностью или отказаться от приёма совсем в таких случаях:
- обострение язв желудка и двенадцатиперстной кишки;
- гастрит;
- изжога;
- подагра;
- индивидуальная непереносимость;
- мочекаменная болезнь.
Нельзя также употреблять клюквенные напитки детям до 3 лет, беременным и женщинам, кормящим грудью.
Лечебные свойства клюквы применительно к циститу
Методы борьбы с циститом клюквенными морсом, соком или отваром имеют очень эффективное воздействие, помогают избавиться от болезненных симптомов и воспалительных процессов.
Механизм действия
Сок может усиливать действие антибиотиков и других лекарственных препаратов. Кроме того, антиоксиданты и органические кислоты, содержащиеся в ягодах, не допускают оседания микробов и патогенных вирусов на стенках мочевого пузыря. Они также повышают кислотность мочи, в результате чего бактерии погибают и выходят с жидкостью через уретру.
Особенности применения
Чтобы получить оздоровительный эффект и не навредить организму, необходимо придерживаться определённых правил приёма. А все напитки должны быть свежеприготовленными.
Как часто нужно пить
При обострении болезни употреблять клюквенные напитки нужно 3-4 раза в сутки. Продолжительность приёма составляет 4-5 дней. Можно также пить напитки для профилактики каждый день, но в этом случае это должно быть только 1 раз и при условии, что у вас нет острых или хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
В каком объёме
Употребляемое количество морса не должно превышать 1 л в сутки. Но лучше всего об объёме и применении клюквенного лекарства проконсультироваться с врачом.
Важно! Принимать клюквенные напитки или есть свежую ягоду лучше всего через час после приёма пищи, ведь высокое содержание кислот в плодах может раздражать стенки желудка.
Рецепты с клюквой от цистита
Для лечения цистита в народной медицине существуют различные рецепты приготовления клюквы. При этом ягоды могут быть как свежими, так и замороженными.
Отвар
Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:
- клюква – 200 г;
- вода – 1 л;
- мёд – по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Помытые ягоды измельчают блендером или перекручивают через мясорубку.
- Из получившейся смеси выжимают сок и ставят его в холодильник.
- Оставшийся жмых заливают водой, кипятят 7-10 минут на среднем огне.
- К охлаждённому отвару вливают отжатый сок, добавляют мёд и перемешивают.
Морс из ягод без варки
Для данного рецепта понадобятся:
- клюква – 200 г;
- вода – 1 л;
- сахар – по вкусу.
Приготовление следующее:
- Ягоды перебрать от веточек и листьев, тщательно промыть. Можно обдать кипятком.
- Измельчить плоды блендером или растолочь.
- Полученное пюре смешать с 1 ст. воды и процедить через ситечко.
- К оставшемуся жмыху влить 1 ст. жидкости, перемешать, процедить и повторить это действие 2 раза.
- Получившийся морс можно разбавить и подсластить.
Морс с соком
Для приготовления морса с соком возьмите:
- клюкву – 250 г;
- воду – 1 л;
- сахар – 80 г.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Перебрать, промыть в тёплой воде ягоды, откинуть на дуршлаг.
- Переложить ягоды в отдельную посуду, размять. Отжать из полученной массы сок и поставить его в прохладное место.
- Выжимку сложить в кастрюльку, добавить воду, вскипятить. Напиток нужно процедить, всыпать к нему сахар и ещё раз прокипятить.
- В хорошо остывший морс влить заготовленный сок, перемешать. Употребляют его в холодном или слегка тёплом виде.
Сок
Ингредиенты для напитка:
- клюква – 500 г;
- вода – 1 л;
- сахар или мёд – по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Плоды перебирают, промывают. Всыпают в ёмкость, заливают водой, ставят вариться на плиту.
- После закипания огонь убавляют и варят 10 минут. Ягоды при варке должны полопаться.
- Дают напитку настояться 2-3 часа, после чего процеживают.
- Перед употреблением можно подсластить. Хранят сок в холодильнике.
Знаете ли вы? Клюквенные кусты могут расти и плодоносить до 100 лет.
Морс из замороженной клюквы
Для данного напитка понадобятся:
- замороженная клюква – 500 г;
- вода – 2 л;
- сахар – 300 г.
Процесс приготовления следующий:
- Ягоды разморозить при комнатной температуре, ополоснуть.
- Взбить блендером или потолочь.
- Перемолотую смесь процедить через сито.
- Выжатый сок влить в кастрюлю, добавить воду, сахар и проварить 10 минут на медленном огне.
- Употреблять напиток в холодном виде.
Тонкости лечения клюквой цистита у женщин
Чтобы получить положительный результат при лечении этого недуга, женщине необходимо следить за личной гигиеной, придерживаться системы приёма препаратов, и ни в коем случае не заниматься самолечением, а обязательно проконсультироваться у врача. Кроме этого, не следует допускать переохлаждения организма.
Влияние на мочеполовую систему женщины
Употребление клюквенных напитков благотворно влияет на мочеполовую систему женщины, благодаря противовоспалительным и антибактериальным свойствам продукта.
Применение клюквы в лечении холецистита
Эту ягоду также применяют для лечения холецистита, поскольку напитки из неё стимулируют поступление жёлчи из жёлчного пузыря в кишечник. А жёлчные кислоты, в свою очередь, обладают антисептическими свойствами и снижают риск заболевания кишечными инфекциями.
Клюквенные плоды получили хорошие отзывы от многих потребителей, которые использовали на себе лечебные свойства этих ягод. Кроме применения в народной медицине, из них также приготавливают компоты, желе, настойки, варенья и другие вкусные заготовки.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
16 раз уже помогла
Источник
Инфекции мочевых путей относятся к самым частым проблемам со здоровьем у женщин и мужчин. И с каждым годом лечить их становится все сложнее, так как инфекционные возбудители быстро адаптируются к антибиотикам. В поисках новых средств борьбы с ИМП, ученые решили проверить эффективность клюквы.
Что такое инфекции мочевых путей и чем они опасны
Инфекции мочевых путей (ИМП) – группа заболеваний, связанных с поражением органов мочеполовой системы – мочевого пузыря, мочевых путей, почек и надпочечников. В эту группу входят очень распространенные заболевания среди мужчин и женщин: цистит, уретрит и др. Ежегодно с симптомами инфекций мочевых путей к врачам обращается 150 до 250 миллионов человек. Опасность ИМП не преувеличена: инфекции дают огромное количество осложнений, в том числе тяжелых.
Например, возбудители цистита легко поднимаются вверх по мочевым путям, поражая почки. Результатом становится тяжелое заболевание – пиелонефрит (воспаление почек). Цистит и уретрит легко переходят в хроническую форму, у мужчин это порой заканчивается удалением мочевого пузыря. В этом случае моча всю жизнь выводится по трубке во внешний мочеприемник.
Но даже, если болезнь только начинается, и об осложнениях говорить рано, сами симптомы инфекции мочевых путей очень неприятны. Жжение при мочеиспускании, желание помочиться каждые 5 минут, боль, резь, температура и т.д. – все это превращает жизнь в кошмар.
Как лечат ИМП и причем здесь клюква
Инфекции мочеполовых путей вызывают разные микроорганизмы, но всех их объединяют общие черты:
- быстрое размножение и распространение;
- способность переходить на близлежащие органы;
- способность «засыпать» на время, до образования лучших условий, например, при ослаблении иммунитета, проникновения других инфекций, уничтожающих естественную флору;
- быстрая адаптация к антибиотикам.
Последнее свойство особенно опасно, так как антибиотиков, способных влиять на патогенные бактерии, не так уж и много. А это значит, что переболев ИМП несколько раз, человек рискует приобрести неизлечимую болезнь, мучающую его постоянно.
Ягоды клюквы – одно из средств народной медицины, считающеихся чудодейственным. Однако не все согласны с этим мнением. Компания Ocean Spray решила исследовать преимущества клюквы для здоровья, включая эффективность ягод против инфекций мочевых путей. На исследования выделяются 10 млн долларов, кроме этого в следующем году компания также откроет свой Институт здоровья клюквы, что говорит о высоких ставках на это народное средство.
Действительно ли клюква помогает при урологических инфекциях?
Доказано, что клюква – это отличное противовоспалительное средство и настоящая антиоксидантная электростанция.
Кристина Хо, директор Глобальной политики здравоохранения и политики питания в Ocean Spray, рассказала, что внимание ученых сосредоточено на потенциальных преимуществах противомикробной терапии клюквой и ее роли в борьбе с противомикробной резистентностью.
Резистентность – это способность адаптироваться к лекарствам, точнее сказать, устойчивость микробов к неблагоприятным условиям. Получается, что учёные хотят использовать клюкву, как фактор, усиливающий действие антибиотиков.
И хотя эту ягоду в народной медицине, да и в официальной тоже, применяют везде, где она растет, потенциал, рекламируемый клюквенной компанией, вызывает у многих скептицизм. Оппоненты говорят, что из-за непроверенных сведений, слава клюквы достигла почти мифического уровня приписываемых ей свойств, в том числе в качестве примитивного антибиотика, используемого для профилактики инфекций мочевых путей (ИМП).
«В то время как многие рассказывают о эффективности растения, они не могут продемонстрировать результаты на бумаге» – заявил один из известных урологов.
И все-таки, что полезного в клюкве?
Ученые займутся изучением конкретного соединения, присутствующего в клюкве, известного как проантоцианидин типа A, обычно называемый PAC. Именно PAC способен тормозить прикрепление бактерии E. coli (кишечной палочки), вызывающей ИМП, к тканям мочевого тракта.
Несмотря на противоречивые доказательства, клюква оказалась плодотворной областью исследований для ученых. Уже сейчас есть результаты двух метаанализов, посвященных изучению эффективности клюквы и ее производных – сока и концентратов – в профилактике инфекций мочевых путей.
- Исследование, финансируемое Ocean Spray и опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition в 2016 году, было объявлено как «ориентир» компании. Ученые пришли к выводу, что клюква может уменьшать симптомы инфекций мочевых путей.
- Более поздний метаанализ, опубликованный в Journal of Urology в 2017 году, поддерживает использование клюквы, как дополнительного средства для лечения ИМП.
Как правильно лечить инфекции мочеполового тракта
Клюква, конечно хорошо, но любой врач вам скажет, что такое средство не сможет заменить полноценное лечение. И занимаясь самолечением, пациенты рискуют получить самые опасные осложнения.
Чтобы вылечить болезнь полностью, нужно:
- Пройти обследование: сдать анализ мочи с посевом на флору и определением чувствительности к антибиотикам;
- Пройти УЗИ малого таза;
- Обратиться с результатами к гинекологу или урологу.
Врач подберет лекарство, активное против выявленного микроорганизма. После лечения нужно сдать анализы ещё раз.
Приглашаем пройти анализы и УЗИ в клинике Диана, расположенной в Санкт-Петербурге по адр. Заневский пр-т, 10.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться ссылкой:
Источник